沒想到麵也可以多點變化!!
紅紅的醬汁
搭配簡單可得的餛飩皮
就是好吃又好玩的磚塊面了
(其實就是千層麵的進化版.....哈哈哈)
食材:
番茄 一顆
洋蔥 半顆
餛飩皮 10張 (一份量)
起士 兩片(切細絲, 可選用現成的)
醃料:
絞肉 些許(喜歡肉味多者可以自行增加)
胡蘿蔔 1/3顆 (拔絲)
胡椒粉 少許
鹽 一咪咪(可加可不加)
醬油 一小匙
作法:
1. 先將醃料內食材做組合併捏成球狀作肉丸
再以熱水先燙過(多的可作為肉丸子使用)
2. 番茄,洋蔥切小塊, 熱鍋加油炒香番茄與洋蔥
放涼後, 倒入食物研磨機(果汁機)中,並加入肉丸子
3.食物研磨機(果汁機)啟動攪成泥狀, 即為"肉醬"
4. 準備好餛飩皮, 底層用烘培紙為底部
再鋪一張餛飩皮, 在上頭鋪上一層肉醬, 撒上起士絲
第二層也同樣步驟
反覆蓋上十張餛飩皮後,在最上頭鋪上肉醬, 及滿滿起士
5. 送進"萬用鍋"/"電鍋",
"萬用鍋"者, 選用[無水亨調/烤排骨]
"電鍋"者, 放入後不加水, 按下開始, 第一次跳起即可
就是香噴噴的千層麵, 可以刀子切成方塊狀
及轉變成"磚塊麵"了
媽咪在拍照, 有隻小手迫不及待想先吃了!!
吃個面表情真多呢!
但是你愛吃就是給媽嗎 最大的鼓勵了!!
感謝你 寶貝~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
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